Img_904d23a0aa2243099090eea539ad606a
スウィートポテトのパンとほうれん草とトマトのパン
Img_176183c4f88d05dfd37bf24efd4fd7ea
梅の香りあんぱん
久しぶりに実家のある
小田原に帰りました。
梅の花が咲き誇り
ちょっと歩くと
どこからともなく
梅の香りに包まれます。
そんな地元の梅を使った
ゆかり
であんぱんを作ってみました。

そして、先日
土佐紅金時をいただき
こちらはスウィートポテト風にパンを
作りました。

自然の恵みに感謝ですね。^ ^
Img_cf2054da62a8558b996bdbc106a6f113
2月の営業日、訂正のお知らせです。
本日2/11は営業
2/17.18日は山修行の為
お休みさせていただきます。

尚、明日2/12(日)は
パルテノン多摩で開催される
ぽこぽこフェスタで
出張カフェしております。
淹れたてのドリップコーヒー
スパイスの効いた温まるチャイ
リュスティックでサンドした
沖縄風スパムサンド
きのことチキンのサンド
ツナクロワッサンサンド
天然酵母パンを何種類か
販売しております。
Img_d2ebb6d102565143eb9966bba988b4f9
Img_67050e60851abf8f22b228f0959b3ea6
キープ自然学校。八ヶ岳が目の前のお部屋でした。
今年は2種類の味噌を仕込みました。

一つは、先日cafe sakuraで仕込んだ
熊本の無農薬大豆と玄米麹の味噌

もう一つは
キープ自然学校で仕込んだ
ひまわり農園さんの無農薬大豆と
韮崎市の老舗手作り醤油屋さんの
米麹と麦麹の味噌

どちらも出来上がりが
とても楽しみ。
来年は味噌には
不自由しなさそうです。
Img_8c86a68ba9b169f6192f52384150a22a
Img_e098e2589374ac83cd64f87343168a89
キープ自然学校。八ヶ岳が目の前のお部屋でした。
今年は2種類の味噌を仕込みました。

一つは、先日cafe sakuraで仕込んだ
熊本の無農薬大豆と玄米麹の味噌

もう一つは
キープ自然学校で仕込んだ
ひまわり農園さんの無農薬大豆と
韮崎市の老舗手作り醤油屋さんの
米麹と麦麹の味噌

どちらも出来上がりが
とても楽しみ。
来年は味噌には
不自由しなさそうです。
Img_6e85d85e9a3990acfbed308abcafe3e7
今日は
カンパーニュ
カンパーニュフリュイ
チーズブレッド
クランベリーとクルミ
イチジクのパン
食パン
が焼けています。