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イチジクのデニッシュ
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本日のデザート
最近デニッシュを焼いています。
多摩市の農家さんのイチジクやブルベリーをのせて
北海道小麦の生地に発酵バターを
丁寧に織り込んで
作っています。

デザートはアマンダさんが作ってくれる
英国のケーキ、
チョコレートにラズベリーのジャムと
ローズがトッピングしてあり
どこか懐かしくて美味しいケーキです。

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